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produzione Olio di Oliva Extra Vergine

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  • Tris di verdure
  • La cavolata (misto cavoli)
  • La peperonata

La nostra Produzione
Biologico” deriva dal greco “biologia”: “bios” che vuol dire vita e “logos” che significa scienza. In sintesi biologia significa: “Scienza della vita”, fondamentale quindi per il benessere dell’uomo.

L’azienda agricola biologica e chiunque si dedichi all’agricoltura biologica, deve rispettare alcuni dei gli importanti principi della vita, tra cui:

  • coltivare piante e allevare animali in modo naturale;
  • rispettarne i ritmi;
  • escludere forzature;
  • escludere O.G.M. e sostanze chimiche di sintesi.

I prodotti che provengono da agricoltura biologica sono ottenuti pertanto nel pieno rispetto dei ritmi della natura e dell’ambiente. La produzione fine a se stessa passa in secondo piano e acquisisce fondamentale importanza una produzione attenta alla salvaguardia dell’uomo e dell’ambiente in cui vive.

Uno dei segreti per una buona coltivazione biologica è quello di far svolgere alle piante il proprio lavoro nelle più idonee condizioni quindi un buon agricoltore biologico deve essere attento osservatore.

Una delle pratiche più efficaci è quella dell’utilizzo di insetti utili ossia utilizzo di insetti antagonisti che predano e parassitizzano gli insetti dannosi.

Nella nostra azienda durante i primi anni della produzione biologica sono stati inseriti numerose quantità di insetti utili che si sono insediati e riprodotti e con il passare del tempo non è stato più necessario inserirli di nuovo.

La fertilità del terreno è un altro degli aspetti fondamentali per una buona produzione in biologico in quanto una pianta sana e robusta è meno sensibile da attacchi esterni. Vengono utilizzati prodotti organici derivanti da allevamenti biologici e in azienda si fanno sovesci e si rispetta una buona rotazione colturale.

Cosa Produciamo

La nostra azienda produce ortaggi e frutta di stagione.

Una piccola parte della nostra produzione viene effettuata in ambiente protetto per migliorare la qualità di prodotti come pomodori e fragole evitando il proliferare di malattie legate agli agenti atmosferici .





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